| 词汇 | 发酵 |
| 释义 | 发酵发酵[fā jiào]1.■ferment; fermentation; aerobic fermentation; zymolysis; zymosis; leaven; yeast; zymo- 常用词组1.■发酵病 zymosis;2.■发酵槽 fermentation tank;3.■发酵处理 fermentation treatment;4.■发酵度 degree of fermentation;5.■发酵粉 ferment powder; leaven powder; yeast powder; baking powder;6.■发酵工程 fermentation engineering;7.■发酵工业 fermentation industry;8.■发酵管 fermentation tube;9.■发酵罐 fermentation tank; fermenter;10.■发酵过程 sweat;11.■发酵花生饼 outjom;12.■发酵己糖 zymohexose;13.■发酵剂 leavening; leaven;14.■发酵计 zymometer; zymoscope;15.■发酵加速剂 {材} fermentation accelerator;16.■发酵间 sweathouse;17.■发酵菌 zymophyte; zymocyte;18.■发酵醪 krausen;19.■发酵酶 fermenting enzyme;20.■发酵酶蛋白 apozymase;21.■发酵面团贮存器 proofer;22.■发酵能力 fermentability;23.■发酵泡沫 barm;24.■发酵平衡 fermentation;25.■发酵容器 round;26.■发酵乳饮料 leben;27.■发酵食品 fermented food;28.■发酵室 fermenting cellar;29.■发酵饲料 fermented feed [fodder];30.■发酵同化作用 fermentative assimilation;31.■发酵桶 {食} fermenter;32.■发酵虾酱 [印尼] blachan;33.■发酵消泡系统 antifoam-control system for ferment;34.■发酵学 fermentology;35.■发酵油 {材} ferment oil;36.■发酵制浆enzymatical pulping;37.■发酵作用（过程） fermentation |
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