| 词汇 | curdling |
| 释义 | curdlingcurdling[ˈkə:dliŋ]n.1.■凝化2.■凝固; 胶化 特殊用法incipient sweet curdling1.■牛奶在低酸度下凝块milk curdling1.■乳的凝结rennet curdling1.■凝乳酶凝乳sour curdling1.■酸性凝结sweet curdling1.■(牛奶或稀奶油)在低酸度下的凝结 |
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